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Lo Spritz, l’aperitivo italiano che versa il “sole nel bicchiere”

Quando il prosecco incontra il bitter nasce lo Spritz, l'originale aperitivo italiano. Tanto colorato quanto frizzante, tanto buono quanto a...

I migliori piatti della cucina romana, come tradizione comanda

Povera negli ingredienti, ricca di sapori. Una cucina che nasce dalla tradizione contadina e si accompagna a scorci di panorama tra i più be...

Tutti i tipi di pasta: di regione in regione, di tradizione in tradizione

"La vita è una combinazione di pasta e magia." (Federico Fellini) Stessi ingredienti, diverse tipologie di pasta. La fantasia degli italiani...

Gli amari italiani, note aromatiche tra i piaceri della vita

Il sigillo perfetto ad ogni luculliano pasto italiano. Un sorso per gradire, uno per brindare, uno per digerire. Se la regina della tavola t...

Pane italiano: il sapore della fragrante tradizione contadina

"Il pane è il re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo circonda. Le nazioni sono la minestra, la carne, le verdure, l’insalat...

Formaggi italiani: sapori e profumi dei migliori prodotti caseari Made in Italy

"Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea" (Michel Tournier).  La leggenda narra che un mercante ...

Pandoro o panettone? La storia di un dilemma natalizio tutto Made in Italy

Luci, addobbi, regali, pranzi e cene di famiglia, alberi, presepe, ma soprattutto il solito eterno dilemma: Pandoro o Panettone? Il popolo i...